Akpi / djansang

Description :
L’akpi, aussi connu sous le nom de djansang, est une épice africaine unique issue des graines de Ricinodendron heudelotii. Très prisée dans la cuisine traditionnelle, elle est utilisée pour épaissir et parfumer les sauces, ragoûts et soupes. Avec son goût subtil et légèrement noisetté, l'akpi est un ingrédient incontournable pour donner une touche authentique à vos plats.

Bienfaits :

• Naturellement nutritif : Riche en protéines et en acides gras essentiels.
• Épaississant naturel : Donne une texture veloutée à vos sauces.
• Goût authentique : Sublime vos plats avec une saveur unique et délicate.
• Polyvalent : Convient à une large gamme de recettes africaines.

Utilisation culinaire :

• Parfait pour épaissir les sauces, les soupes et les ragoûts.
• Utilisé comme assaisonnement pour relever vos plats.

Ingrédients :
100% graines d’akpi séchées et moulues.

Mode d’utilisation :

1. Faites tremper les graines d'akpi si elles sont entières pour les ramollir.
2. Pilez ou broyez jusqu'à obtenir une pâte ou une poudre fine.
3. Incorporez à vos sauces ou soupes pendant la cuisson pour épaissir et aromatiser.

Origine :
Produit récolté et préparé artisanalement en Afrique centrale et de l’Ouest, respectant les traditions locales.

Conservation :

• À conserver dans un endroit sec et frais.
• Bien refermer après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.

Conditionnement :
Disponible en sachets hermétiques de 100g.

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